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Visualizza versione completa : Le lumache da mangiare



Ubar
17-09-2006, 18.34.45
Ciao a tutti, una mia amica mi vuole obbligare a mangiare lumache di quelle cucinate alla francese, ma sinceramente l'idea mi da il voltastomaco, qualcuno di voi le ha già provate? sul gusto non discuto ma come sono quando le si addenta? tutte viscide? si sciolgono i bocca?

Raphael_Ravil
17-09-2006, 18.44.40
E' più o meno come fare un pompino ad un delfino, esperienza che immagino tu abbia sicuramente fatto...:asd:

hilts79
17-09-2006, 18.48.06
Io ho provato le lumache di mare alcuni anni fa a Parigi, quindi si desume nella versione originale.
Nel sapore le ho trovate insapori, nella sensazione mollicci ma niente di che ... è più effetto psicologico, che altro. :sisi:

Helevorn
17-09-2006, 18.55.53
una volta cotte e preparate a dovere (ci sono un sacco di preparazioni, c'è chi le fa grigliare letteralmente) non sono per niente viscide, non preoccuparti... pensa ai frutti di mare come feeling :)

FiLoX
17-09-2006, 19.00.35
E' più o meno come fare un pompino ad un delfino, esperienza che immagino tu abbia sicuramente fatto...:asd:
:asd: Pensa ai frutti di mare..non sono neanche così disgustose :dentone:

Daniel_san
17-09-2006, 19.02.42
Non so come sono cucinate alla francese ma ho mangiato le lumache cucinate alla rustica dalle parti di Tolfa (prov. di Civita Vecchia al nord del Lazio).
Il sapore ricorda decisamente quello delle cozze il problema è stato mangiarle, perchè vanno arpionate con lo stuzzica denti e poi risucchiate in bocca... Va da sè che nello stesso tempo in cui miei amici (esperti) ne hanno mangiate una cinquantina io ne ho assoporate giusto 7... :azz:
Ma ogni volta che capito a cena dalle parti di Tolfa le assaggio sempre volentieri! :sisi:

Kracklite
17-09-2006, 19.03.19
Ciao a tutti, una mia amica mi vuole obbligare a mangiare lumache di quelle cucinate alla francese, ma sinceramente l'idea mi da il voltastomaco, qualcuno di voi le ha già provate? sul gusto non discuto ma come sono quando le si addenta? tutte viscide? si sciolgono i bocca?

Più o meno come mangiare gamberetti piccoli crudi,l'importante è non eccedere in quanto piuttosto pesanti per l'intestino,specie se non pulite a dovere prima di essere cucinate,ti consiglio di spruzzarle di pepe bianco,attenzione comunque poichè in molti sono intolleranti o addirittura allergici.

Fabio
17-09-2006, 19.17.26
A me piacciono un sacco le lumachine di mare. Quando capita di comprarle (piuttosto raramente, visto che costano una marea), ne faccio una scorpacciata, mangiate in un sughino di pomodoro e peperoncino. Quelle di terra mi è capitato di mangiarle solo un paio di volte, fritte se non ricordo male, e mi erano piaciute molto.

Asuterisuku
17-09-2006, 19.17.51
Anche io le ho mangiate, quelle di terra, coltivate.
Una volta sola, molti anni fa, pero' mi piacquero, ricordo.

blamecanada
17-09-2006, 19.38.23
Io ho i conati di vomito a vederle, le lumache.
Mi fanno proprio schifo, non penso riuscirei a mangiarle consapevolmente.

destino
17-09-2006, 20.20.59
Ciao a tutti, una mia amica mi vuole obbligare a mangiare lumache di quelle cucinate alla francese, ma sinceramente l'idea mi da il voltastomaco, qualcuno di voi le ha già provate? sul gusto non discuto ma come sono quando le si addenta? tutte viscide? si sciolgono i bocca?

se le lumache hanno il catarro sono parecchio viscide, si

Alex64
17-09-2006, 20.22.25
Ciao a tutti, una mia amica mi vuole obbligare a mangiare lumache di quelle cucinate alla francese, ma sinceramente l'idea mi da il voltastomaco, qualcuno di voi le ha già provate? sul gusto non discuto ma come sono quando le si addenta? tutte viscide? si sciolgono i bocca?
Son buone...quelle di campo...quelle di mare mai mangiate :D

nageki
17-09-2006, 20.25.14
Io ho i conati di vomito a vederle, le lumache.
Mi fanno proprio schifo, non penso riuscirei a mangiarle consapevolmente.

idem. Già mi fa schifo vederle .. tutte viscide e schifose, figuriamoci mangiarle. Ma per carità :|

Gaetanino86
17-09-2006, 20.39.58
veramente buonissime...de gustibus

funker
17-09-2006, 21.34.21
Fate schifo.

:asd:

Chrean
17-09-2006, 21.39.47
Io avevo gli stessi blocchi psicologici di molti voi, quando una sera a cena dovetti sottostare alla "legge dei più vecchi" (ero il giovane di turno nella squadra di serie A della città) ed assaggiarle per non fare la figura del giovane viziato.
Beh, con mia sorpresa le trovai molto buone, di consistenza simile ai totani fritti.
Vi consiglio di provarle, anche se fanno un po' senso a vedersi. :)

N0VA
17-09-2006, 21.40.27
Ciao a tutti, una mia amica mi vuole obbligare a mangiare lumache di quelle cucinate alla francese, ma sinceramente l'idea mi da il voltastomaco, qualcuno di voi le ha già provate? sul gusto non discuto ma come sono quando le si addenta? tutte viscide? si sciolgono i bocca?



cioe' ma dove vivi, non ci credo che viene dalla mia stessa zona....

Mischa
17-09-2006, 21.48.15
Un poco di prezzemolo, pepe, e burro salato fuso... :sbav:

Fabio
17-09-2006, 22.01.22
Un poco di prezzemolo, pepe, e burro salato fuso... :sbav:

Senza tutte ste pippe, semplicemente bollite e basta. Hai rotto i maroni con ste salse del kaiser. AL NATURALE! :asd:

Khorne
17-09-2006, 22.06.38
cioe' ma dove vivi, non ci credo che viene dalla mia stessa zona....

La cosa ha colpito anche te, eh :D

nageki
17-09-2006, 22.27.20
Fate schifo.

:asd:



stanotte ho sognato che mi volevi uccidere, avevi ben due pistole ed un coltello :asd:

Ubar
17-09-2006, 22.41.10
per gli svizzeri del forum: :asd: cazzo volete se ho un amica dai gusti raffinati?

per il resto dell'utenza del forum: grazie per i consigli, la cena è venerdi prossimo, spero di riuscire a vincere il ribrezzo... altre idee per i condimenti?

N0VA
17-09-2006, 23.04.49
per gli svizzeri del forum: :asd: cazzo volete se ho un amica dai gusti raffinati?

per il resto dell'utenza del forum: grazie per i consigli, la cena è venerdi prossimo, spero di riuscire a vincere il ribrezzo... altre idee per i condimenti?



nulla contro la tua amica, anzi. SEI TU QUELLO ANORMALE! cmq le lumache rullano di brutto! :metal:


a lostallo c'e' un ristorante che le mette pure sopra la pizza :D

Ubar
17-09-2006, 23.19.46
SEI TU QUELLO ANORMALE!

spero di beccarti a un corso di ripetizione cosi vedrai quello che riesce a partorire la mia mente malata e perversa :asd:

.Orfeo.
18-09-2006, 00.04.34
MAI.

Però, in effetti, dicevo la stessa cosa anche quando non mangiavo carne, e poi...
Quindi direi; MAI dire MAI.:asd:

krolizard
18-09-2006, 00.31.56
Senza tutte ste pippe, semplicemente bollite e basta. Hai rotto i maroni con ste salse del kaiser. AL NATURALE! :asd:
ancora con la storia delle salse :roll3: sei la morte della cucina :asd:

le lumache le ho mangiate anni fa, lumache "selvagge" :asd: e non di allevamento ma non mi sono affatto piaciute... sapevano di muschio ed erano gommose :look:

debbbole
18-09-2006, 02.55.59
una mia amica mi vuole obbligare a mangiare lumache di quelle cucinate alla francese, ma sinceramente l'idea mi da il voltastomaco
io mai provate, mi stanno troppo simpatiche per mangiarle... :)
però un consiglio mi sento di dartelo: mentre le addenti, pensa "poi me la dà! poi me la dà! poi me la dà!"... :asd:

N0VA
18-09-2006, 07.35.34
spero di beccarti a un corso di ripetizione cosi vedrai quello che riesce a partorire la mia mente malata e perversa :asd:



quel giorno ti tocchera' farmi il saluto... :asd:

Fabio
18-09-2006, 09.19.52
ancora con la storia delle salse :roll3: sei la morte della cucina :asd:

La morte della cucina siete voi "salseri", non io. :asd:

samgamgee
18-09-2006, 09.21.55
mi viene il voltastomaco solo a pensarci :asd:

TrustNoOne
18-09-2006, 10.52.47
stanotte ho sognato che mi volevi uccidere, avevi ben due pistole ed un coltello :asd:



le due pistole in mano, ho paura di sapere con cosa tenesse il coltello :asd:

Di0
18-09-2006, 17.04.58
Mangiate per sbaglio (dannazione, vai in giro per l'europa e non conosci la lingua, quando i camerieri non conoscono l'inglese, anche se devo amettere che per dire "lumaca" in inglese dovrei pensarci parecchio, forse se lo vedo scritto lo riconosco, forse l'avrei ordinate comunque. :asd:). Molto molto buone, comunque. Anche se devi mangiare le prime ad occhi chiusi.

MarcoLaBestia
18-09-2006, 17.49.41
Tradizione foggianissima


per lo più in estate, quando piove, tutti i luoghi umidi si riempiono di lumake e vedi un fracco di persone precipitarsi la mattina alle 7-8 di mattina per raccoglierle. Ovviamente non vengono raccolte in città, si va un po' fuori dove per terra non c'è la merda, e se c'è è quella vera. :asd:
Una decina d'anni fa quando casa mia era super periferia le si coglieva pure quì davanti, c'era erba a iosa. (ora ci sono palazzi, un po' come la campagna dei Peabody nel '55 e il Twin Pines / Lone Pine Mall nel 1985)

poi si cuocciono per bene e si mangiano. Sono callose, come un polipo. ;)

Setzuko
24-09-2006, 18.19.40
Buoneeeeeeeeeeeeeeee le lumachine ^^

Da noi a Lecce sono un piatto tipico...c'è anche la sagra delle Lumaca,dove ovviamente ti danno da mangiare solo lumachine....cotte in quel sughettino..io le adoro :D

E comunque non sono viscide:tsk:

Setzuko

Rinoa
25-09-2006, 10.50.48
Mamma ke skifo!
Fortuna ke sono a digiuno forzato sennò vomitavo...

La mamma di un mio ex mi fece l'attentato, ma il mio infallibile fiuto stanò pure quelle!! :shooter:

funker
25-09-2006, 10.58.14
stanotte ho sognato che mi volevi uccidere, avevi ben due pistole ed un coltello


:eek2:

Scusa se leggo solo ora il messaggio, ma cazzo, pure una volta io ti ho sognato. Non ricordo quando precisamente e, anzi, non so nemmeno che viso tu possa avere ma ricordo qualcosa di violento.

:eek2:

obscure
25-09-2006, 10.59.19
idem. Già mi fa schifo vederle .. tutte viscide e schifose, figuriamoci mangiarle. Ma per carità :|

cioè a me hanno provato a propinarle...ma mi sono rifiutato categoricamente di mangiarle, cioè vomito al solo pensiero di dover ingerire una lumaca... :|

il solo fatto che si devono "succhiare" ... omg... :|

Rinoa
25-09-2006, 11.08.51
E pensare ke una volta i contadini ingerivano i lumacotti (quelli senza guscio) vivi per farsi pulire le pareti dello stomaco... :sisi:

obscure
25-09-2006, 11.10.50
E pensare ke una volta i contadini ingerivano i lumacotti (quelli senza guscio) vivi per farsi pulire le pareti dello stomaco... :sisi:

:eek2:

:|

Rinoa
25-09-2006, 11.31.18
:eek2:

:|


Ottimo metodo x curare l'ulcera

obscure
25-09-2006, 11.33.14
Ottimo metodo x curare l'ulcera

mi devo documentare...se serve pure per la gastrite le sostituisco ai medicinali :look:

Rinoa
25-09-2006, 11.38.25
mi devo documentare...se serve pure per la gastrite le sostituisco ai medicinali :look:


Se proprio ci tieni qui ce n'è una ke scappa...

http://www.cazzateonline.com/foto-pazze-animali/lumaca.jpg

MarcoLaBestia
25-09-2006, 16.36.46
E pensare ke una volta i contadini ingerivano i lumacotti (quelli senza guscio) vivi per farsi pulire le pareti dello stomaco... :sisi:perkè, di solito sono sporke? :asd:


dai, queste sono cagate per far aumentare la suggestione, ma in realtà le lumake sono cibo normalissimo e succulento.

Boe.
25-09-2006, 17.42.18
Non mi piacciono proprio per nulla. Una volta ho provato a mangiarle ma i gusci croccanti non li ho apprezzati.. :sisi:

Cocitu
25-09-2006, 18.59.06
io ne vado matto...
Quelle con il guscio Bianco e nero, cucinate con il sughetto piccante.

Una goduria:sisi:

Sono buone anche le monzette arrosto, con un bel po' di sale:sisi:

naky
25-09-2006, 19.18.22
scungilli. ne mangerei un piattone :sbav:
quelle di terra invece mi fanno schifo, sono viscide.

Fabio
25-09-2006, 19.19.51
scungilli. ne mangerei un piattone :sbav:

Oh, finalmente dimostri di capire qualcosa di alimentazione. :asd:

Setzuko
26-09-2006, 10.55.50
io ne vado matto...
Quelle con il guscio Bianco e nero, cucinate con il sughetto piccante.

Una goduria:sisi:

Sono buone anche le monzette arrosto, con un bel po' di sale:sisi:



sughetto piccante?..bleahhh

Cosa sono le monzette?


Setzuko

Cocitu
26-09-2006, 12.30.32
Cosa sono le monzette?


Setzuko
sono una specie di lumaca che vive nelle radici di alcune piante, come i cardi per esempio.

sono piccole e si fanno arrosto o saltate in padella e si servono con abbondante sale e pepe

Rinoa
27-09-2006, 13.36.51
i gusci croccanti non li ho apprezzati.. :sisi:

Forse quelli nn erano da mangiare...

djnat
27-09-2006, 14.15.53
E' più o meno come fare un pompino ad un delfino, esperienza che immagino tu abbia sicuramente fatto...:asd:
:roll3: :roll3: :roll3:

SuperGrem
27-09-2006, 15.16.33
Ottimo metodo x curare l'ulcera

Per curare le emorroidi, invece, la lumaca va inserita direttamente nel....

:look:

:asd:

Rinoa
27-09-2006, 15.32.33
Sapete ke le lumake sono ghiotte d birra?

Si sbronzano a tal punto ke poi nn reggono e muoiono!!!

billygoat
27-09-2006, 15.45.19
dai, queste sono cagate per far aumentare la suggestione, ma in reatlà le lumake sono cibo normalissimo e succulento.

non è una cagata, è vero.
anche i miei per un certo periodo le hanno ingerite vive... :|

Rinoa
27-09-2006, 15.50.47
non è una cagata, è vero.









:kiss:

MarcoLaBestia
27-09-2006, 16.14.10
Non mi piacciono proprio per nulla. Una volta ho provato a mangiarle ma i gusci croccanti non li ho apprezzati.. :sisi:i gusci mica si mangiano :|



non è una cagata, è vero.
anche i miei per un certo periodo le hanno ingerite vive... :|credo ke sia utile quanto il salasso con le sanguisughe :asd:

Rinoa
27-09-2006, 17.36.35
credo ke sia utile quanto il salasso con le sanguisughe :asd:


Avrà anke quello la sua utilità