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Visualizza versione completa : Pizze. Senza esclusione di colpi.



BESTIA_kPk
18-06-2004, 21.37.18
Uno degli scopi della vita: assaggiare tutte le pizze possibili.
Facendo quattro conti, me ne mancano parecchie.
Ne ho assaggiata qualche varietà, ma molte no.
Chi mi aiuta a scoprire i gusti mancanti? :sbav:

Ne copio incollo qualcuna (di ricetta)... chi mi sa dire quali non sono dei classici, e quali mancano all'appello? (plz specificare quale è un classico e quali sono esperimenti oppure specialità di qualche pizzeria particolare).

Ci vorrà tempo :mad:, ci vorrà fame :mad:, ci vorrà cash sonante :mad:, ma un giorno potrò dire "le ho assaggiate quasi tutte :mad:" e continuare a farlo :mad:

:red:


*Margherita
pomodoro, mozzarella.
* Marinara
pomodoro, aglio, olio, origano.
* Prosciutto e funghi
pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi.
* Capricciosa
pom., mozz., pros., funghi, carciofi, olive,capricciosa, capperi.
* Crudo
pomodoro,mozzarella,crudo.
* Dinamite
pom.,mozz.,salame piccante,capperi, zola,cipolla.
* 4 Stagioni
pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive.
* 4 Formaggi
mozzarella, gorgonzola, taleggio, grana.
* Ortolana
pomodoro, mozzarella, verdure.
* Tonno e cipolla
pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla.
* Pugliese
pomodoro, mozzarella, cipolla, grana.
* Napoletana
pomodoro, mozzarella, acciughe, origano.
* Frutti di mare
pomodoro, frutti di mare.
* Calzone liscio
pomodoro, mozzarella, prosciutto.
* Calzone farcito
pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi.
* Gamberetti e rucola
gamberetti e rucola.
* Rucola
grana e rucola.
* Pizza Pazza
pomodoro, mozzarella, bresaola, asparagi, uova.
* Zingara
pomodoro,mozzarella,tonno,cipolla,olive.
* Western
pom.,mozz.,salame dolce, pancetta affumicata,cipolle,olive.
* Wurstel e Crauti
pomodoro,mozzarella,wurstel,crauti.

Bon apetì http://forum.ngi.it/smiles/smack.gif e daje de forchetta vaca d'un mond :mad:

Glorfind3l
18-06-2004, 21.40.24
*Patatine Fritte
Pomodoro, mozzarella, patatine fritte

lol :D

spaturno1
18-06-2004, 21.51.27
*pizza simpson
pomodoro-mozzarella-wurstel-patatine fritte
*modenese
pomodoro-mozzarella-grana a scaglie-aceto balsamico
*penelope
pomodor-mozzarella-pancetta-mais
*hawaii
bianca con panna e ananas(mai assaggiata:vomit: )

angelheart
18-06-2004, 21.51.38
Originally posted by Glorfind3l
*Patatine Fritte
Pomodoro, mozzarella, patatine fritte

lol :D

esiste, l'ho vista!!! non ho avuto il coraggio però.... :tsk:

naky
18-06-2004, 22.20.09
Grana+rucola+prosciutto crudo.

Mozzarella+wurstel+patatine.

Pomodoro+salsiccia.

Salsiccia+friarielli.

Salame piccante+peperoncino+pomodoro+mozzarella.

Panna+prosciutto cotto+mais+mozzarella.

Ripieno forno/fritto
Ricotta+pomodoro+pepe+salame+prosciutto cotto.

Pomodoro fresco+mozzarella.

Peperoni/carciofi+funghi+panna+provola+formaggio.

Spinaci+formaggio+mozzarella+cicoli.

Mozzarella+funghi+cime di broccoletti+formaggio.

Rucola+speck+funghi+provola.

*Cornicione ripieno con:
1)Ricotta.
2)Prosciutto e asparagi.
3)5 formaggi.
4)Panna.
5)Prosciutto cotto.

aquarius
18-06-2004, 23.01.06
che sono i friarielli ?
:mumble

ps 6 molto carina:rulez:

ivanisevic
18-06-2004, 23.07.33
4 formaggi + melenzane + cipolla :yumm:

SirKhaas_BE
18-06-2004, 23.08.49
- Mantovana :
Pomodoro + Mozzarella + Salsiccia (Mantovana) + eventuale cipolla
Dove : a Mantova ovviamente
- Fritto Misto :
Pomodoro + Mozzarella + Fritto Misto
Dove: in giro ogni tanto la si trova, non è malaccio
- Nome non pervenuto :p
Pomodoro + Mozzarella + Spressa + Finferli
Dove: pizzeria strarulez a Bondo (trentino penso boh )
- Mia preferita :
Pomodoro + Mozzarella + Salsiccia + Cipolle + Peperoni + Fagioli Stufati
Dove : boh me la faccio fare :D

Andrax.
18-06-2004, 23.19.30
pizza panna + salmone :metal:
buona ma difficile da digerire :D

BESTIA_kPk
18-06-2004, 23.28.04
Originally posted by BESTIA_kPk
....... (plz specificare quale è un classico e quali sono esperimenti oppure specialità di qualche pizzeria particolare).
...

Porca puttana di quella margherita (pizza) in calore (forno).

Parlo arabo forse?
Anche se mi piacerebbe conoscer una lingua in più.... NO, non parlo arabo. Fate i bravi :red:

TrustNoOne
19-06-2004, 00.45.58
saracena:
pomodorini, mozzarella e olive nere :rulez:
La trovo spesso, ma senza olive :D

destino
19-06-2004, 01.16.39
panna e pesto e pinoli

krolizard
19-06-2004, 01.16.58
Prosciutto cotto + panna + peperoncino :sbav

[edit] forse non esiste come classica, anzi senza il forse, ma io me la faccio fare :D

Edwige
19-06-2004, 01.21.25
Pizza alla Nutella :sbav

angelheart
19-06-2004, 01.32.59
Originally posted by Edwige
Pizza alla Nutella :sbav

madonna quanto mi manca..... :sbav

Lord_Talismano
19-06-2004, 03.43.52
pomodoro, mozz di bufala crudo e olio tartufato... per molti ma non per tutti... poi se doppia pasta rende ancora meglio....

zeder
19-06-2004, 08.37.01
gorgonzola speciale
pomodoro mozzarella gorgonzola peperoni cipolla

pomodoro mozzarella gorgonzola misto funghi

billygoat
19-06-2004, 10.00.54
*maremma maiala
pomodoro, mozzarella, crudo, salsiccia, wurstel, salame piccante

*nonna maria
pomodoro, mozzarella, panna, cotto, piselli

*panna
pomodoro, mozzarella, crudo, panna

Disarm
19-06-2004, 10.22.05
Canadese
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, ananas

Piccolo esperimento di una pizzeria della mia zona, la pizza suddetta fa schifo. :|
E poi perchè Canadese? :mumble

destino
19-06-2004, 10.34.52
tonderos

pomodoro, cozze , tonno e sughetto delle cozze :sbav

*toccio*
19-06-2004, 13.45.26
te ne dico 2 della mia pizzeria preferita, pizeria "da pancino" a 50 m da scuola mia.

*jamaica
pomodoro, mozzarella, rucola, uovo (nel pezzo alla pizza c'è un uomo tipo al tegamino :D)
un po' pesa ma è carina l'idea, la mia preferita :rulez:

*genovese
mozzarella, prosciutto cotto, pesto, zucchine a fettine, parmigiano a scaglie, sale, pepe.
anche questa è interessante, ma va giù ancora peggio della jamaica... forse perché manca il pomodoro... :dentone:


buon appetito!! :birra:

Mister X
19-06-2004, 14.24.59
Dedo:
Pomodoro - Mozzarella - Patate fritte - Wustrel :sbav:

Fabio
19-06-2004, 14.54.27
Originally posted by *toccio*
(nel pezzo alla pizza c'è un uomo tipo al tegamino :D)

Com'è un "uomo al tegamino"? :D :D :D

The El-Dox
19-06-2004, 15.10.46
La kombo preferita per me è napoli / salamino / rukola / olive / parmigiano in skaglie / cipolla.

sopratutto la cipo hoooo llaaaaah

:sbav

naky
19-06-2004, 15.19.08
Originally posted by aquarius
che sono i friarielli ?
:mumble

ps 6 molto carina:rulez:

Se non sbaglio si chiamano anche cime di rape:mumble ma non sono sicura, che qualcuno mi aiuti!

Thanx :red: :Palka:

RennyManJr
19-06-2004, 15.22.03
per me always tonno e cipolla, con molto tonno e molta cipolla :D

The El-Dox
19-06-2004, 15.26.18
Originally posted by RennyManJr
per me always tonno e cipolla, con molto tonno e molta cipolla :D


aaaaaaah, mi ero dimentikato del tonnooh...

ma a kuesto punto mettiamoci i fagioli sulla pizza.

Solo l'idea mi ha fatto venire voglia.
vado a farmi una raspona :nerdsaw

angelheart
19-06-2004, 15.39.34
Originally posted by *toccio*
(nel pezzo alla pizza c'è un uomo tipo al tegamino :D)

:doubt:

a prescindere dall'uomo al tegamino, che dev'essere una chicca tutta da provare, non ho capito proprio la frase.....

Hob Gadling
19-06-2004, 15.44.40
Sbaglio o anche il topic sulle pizze è diventato ciclico?? :.:

Io comunque continuo a proporre la mia "Quattro formaggi con fiori di zucca".

Ho già fatto almeno un discepolo, Strasbuli è con me. :D

_Slash_
19-06-2004, 16.41.51
mascarpone+crudo:rulez:

Asterix_75
19-06-2004, 16.53.00
:mecry: :mecry:

... da un mese a questa parte non posso più mangiare ne latticini (mozzarella) ne pomodori ...

... per almeno tutta l'estate mi hanno inc***to la pizza ...

e io masochista mi vado pure a leggere sto topic ...

[\me va in un angolo buio a piangere :mecry: ]

azanoth
19-06-2004, 17.05.10
pizza bianca con carciofi,aglio,pecorino romano,rucola e un filo di prima spremitura.
:birra:

Vincent Vega-r
19-06-2004, 17.48.00
quella che prendo sempre:
RUCCOLA POMODORINI PEPERONCINO MOZZARELLA DI BUFALA E SALAMINO PICCANTE (se non ci sono ragazze mi faccio mettere pure un po' di aglio) ;)

Elenina
19-06-2004, 18.16.02
Alcune pizze che ogni tanto amo mangiare:
Mascarpone + Speck
Lardo di colonnata + rucola
Salsiccia + cipolla + pomodoro + mozzarella

e poi...

...LA MAIALONA:
Wurstel + salsiccia + salamino piccante + speck + uovo + pomodoro + mozzarella

NinoPicci88
19-06-2004, 18.16.43
Sono proprio tornato ora dall'ordinare le pizze da mangiare stasera a cena. :sbav

Allora io dico...

*Primavera: pomodoro, mozzarella, peperoni e uovo (mai assaggiata)
*Toscana: pomodoro, mozzarella, porcini e pancetta :sbav
*Vesuvio: pomodoro, mozzarella, salamino, pancetta, cipolla, oilive e piccante.
*Maialona: pomodoro, mozzarella e insaccatti di maiale (buonissima :sbav)

W LA PIZZA

Elenina
19-06-2004, 18.19.50
:sbav mi è venuta voglia di pizza...

zeder
19-06-2004, 18.58.20
anch'io stasera ho convinto la mia lei a mangiare la pizza, sto guardando qua quale prendere:asd:

*toccio*
20-06-2004, 22.23.01
Originally posted by angelheart
:doubt:

a prescindere dall'uomo al tegamino, che dev'essere una chicca tutta da provare, non ho capito proprio la frase.....

scusate, volevo dire uovo al tegamino. :notooth:
cmq la pizza è una normale margherita con la rucola; sopra la rucola ci viene appoggiato sopra un uovo fritto... come lo chiamate voi? all'occhio di bue? qui si chiama uovo al tegamino :D

TrustNoOne
21-06-2004, 00.52.59
la panna sulla pizza?
Omg

palka
21-06-2004, 10.00.34
Originally posted by azanoth
pizza bianca con carciofi,aglio,pecorino romano,rucola e un filo di prima spremitura.
:birra: mio dio!! le ho lette tutte e già quella di hob (4 formaggi + fiori di zucca) mi ha stimolato alquanto (devo assaggiarla!!), ma quando sono arrivato a questa la mia bocca ha prodotto circa 2 litri di acquolina :sbav sto sbavando copiosamente :sbav :sbav

cmq per rispondere a bestia, le pizze classiche le hai già assaggiate. esse sono nell'ordine:

marinara

margherita

le altre sono più o meno fantasiose invenzioni di pizzaioli a cui non passa tanto, adattamenti ai gusti dei clienti, insomma puro e semplice kitsch alimentare. :|


brie + speck l'avete detta? :asd:

zio_lucas
21-06-2004, 10.16.29
vorrei rpovare la pizza alla vodka...

friskio
21-06-2004, 10.44.06
Pizza Andromeda :

- mozzarella di bufala
- pomodoro
- origano
- pomodorini freschi


Pizza Tita :
- mozzarella
- pomodoro
- prosciutto crudo
- patatine fritte

Micael Colbert
21-06-2004, 11.03.12
Originally posted by TrustNoOne
la panna sulla pizza?
Omg

Nonostante un sacco di gente pensi che sia una schifezza, la panna sulla pizza:rulez: di brutto; però deve essere senza pomodoro.

billygoat
21-06-2004, 11.39.10
Originally posted by Micael Colbert
Nonostante un sacco di gente pensi che sia una schifezza, la panna sulla pizza:rulez: di brutto; però deve essere senza pomodoro.

ma no... anche col pomodoro rulla di brutto! :sbav
l'unico inconveniente è che è un po' pesa!

Micael Colbert
21-06-2004, 11.53.14
Bhò, sarà che io l'ho sempre presa senza pomodoro; le prendo quasi sempre senza, visto che il 90 % delle volte che mangio una pizza con il pomodoro mi viene l'acciddittà di stomaco.

In effetti con la panna, non è proprio la più dietetica...

Mi permetto di aggiungere (se non è già stata detta):

-Nome non ricordato, mangiata in una pizzeria a Rovereto (TN)-

Mozzarella, gorgonzola, pancetta, patate (lessate prima, poi cotte insieme alla pizza); senza pomodoro.

zio_lucas
21-06-2004, 11.56.18
Originally posted by Micael Colbert


Nonostante un sacco di gente pensi che sia una schifezza, la panna sulla pizza:rulez: di brutto; però deve essere senza pomodoro.



un po' come il discorso sui 4 formaggi...
meglio senza pomodoro...
:birra: :birra: :birra:

ivanisevic
21-06-2004, 11.58.31
Basta ho deciso: sta sera faccio la pizza a casa...
Sapete che ho trovato un modo per farla uguale alla pizzeria??
Se a qualcuno interessa chieda.

PS PIZZA Tonno, Mail, Cipolla (di base margherita). Se gli ingredienti non fanno schifo e stanno attenti a non fare diventare il mais pop corn viene molto buona...

Micael Colbert
21-06-2004, 12.03.38
Originally posted by zio_lucas
un po' come il discorso sui 4 formaggi...
meglio senza pomodoro...
:birra: :birra: :birra:

Concordo alla grande.

Ecco la lista delle pizze che faccio io : (dove non specificato il pomodoro c'è, perchè i miei la preferiscono con)

-Focaccia (pasta della pizza, con olio e sale, eventualmente rosmarino)

-Margherita

-Bianca con i quattro formaggi

-Con prosciutto cotto

-Bianca con le patate

-con gorgonzola

-con acciughe, capperi e olive (marinara, più o meno)

Poi a causa della mia disorganizzazione i tipi previsti si mischiano, ce ne viene una in più, una in meno, un calzone..... ogni volta ho un risultato diverso.

Mai mangiata la pizza con il pesto?:rulez:

zio_lucas
21-06-2004, 12.04.49
Originally posted by ivanisevic


Basta ho deciso: sta sera faccio la pizza a casa...
Sapete che ho trovato un modo per farla uguale alla pizzeria??




non sempre è positivo imitare la pizzeria - poi dipende quale pizzeria - ad esempio quando mio padre la fa in casa è decisamente meglio di quelle che ho mangiato nelle pizzeria - dove sono andato fino ad ora - poi si dice sempre...
le cose fatte in casa riescono meglio :teach: :teach: :teach:

Micael Colbert
21-06-2004, 12.05.29
Originally posted by ivanisevic
Basta ho deciso: sta sera faccio la pizza a casa...
Sapete che ho trovato un modo per farla uguale alla pizzeria??
Se a qualcuno interessa chieda.

PS PIZZA Tonno, Mail, Cipolla (di base margherita). Se gli ingredienti non fanno schifo e stanno attenti a non fare diventare il mais pop corn viene molto buona...

Mail? suppongo il mais, ma non mi attira granchè. Piuttosto condividi con noi il segreto per farla come in pizzeria:D

billygoat
21-06-2004, 12.15.13
RUSTICA: alla terrazza di castiglione delle stiviere (MN)
pomodoro, mozzarella, pancetta, patate arrosto e rosmarino

NOME IGNOTO: alla foresta di sirmione (BS)
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto di praga (tagliato a fette un po' più spesse del normale cotto), patate lesse

ivanisevic
21-06-2004, 12.41.21
Originally posted by Micael Colbert
Mail? suppongo il mais, ma non mi attira granchè. Piuttosto condividi con noi il segreto per farla come in pizzeria:D

E' semplice: si prepara la pasta come fanno in pizzeria.
Qui a Palermo quella pasta è la stessa che usano per il normale pane bianco (che qui è molto molto buono, e molto diverso dal nord italia), quindi quando non posso falra la compro al forno (solo la pasta ovviamente).
Beh il trucco è questo: ogni volta che la facevano mia mamma o mia zia la stendevano con le mani e veniva spessissima...altro che pizzeria.
A loro kmque in quel modo piace di +.
Una volta ho voluto provare a fare diversamente, e da quel momento faccio sempre così: la sento col mattarello fino a farla diventare molto molto sottile, in maniera uniforma, poi metto su uno o 2 mestoli di pomodoro...poi mozzarella e condimenti vari.
Annotanzione importante: come mozzarella uso quela che usano in pizzaria (cioè scamorza), è + asciutta della mozzarella normale, e non fa acqua nella pizza. altra cosa imprtante: non la metto a fetto, la faccio semi grattucciata con un passa verdure, e l'effetto finale è quel formaggio che nelle pizzerie mettono che non si capisce mai bene cosa è e come si fa.
Kmque con questo procedimento viene proprio da pizzeria.
L'unica consa che non la rende uguale è il forno a legna!
ultimo accorgimento, sotto la teglia non mettere olio: la fa indurire (poi se vi piace croccante mettetelo), meglio farina, rimane morbida come in pizzeria.
Ultimo difetto, oltre alla mancanza del forno a legna, sta nel fatto che non viene il bordo, se si stende col mattarello.
Ma questa è solo una questione di pratica: io ormai la faccio sottile come col mattarello ma con le mani, la faccio girare tipo come fanno in pizzeria..
Me l'hanno insegnato dei cuigini acquisiti pizzaioli che sono troppo bravi (vice-campioni mondiali ai campionati di pizza acrobatica).
Poi ogni tanto la pizza la faccio anche da loro...e ho provato pure a prendere le ordinazioni...che emozione..

PS Se a qualcuno dovessero interessare le mie ricette per :
- Pasta fresca (tagliatelle e qualsiasi altro tipo)
- Ravioli
- Tortellini
- Gnocchi (c'è una ricetta tedesca di gnocchi senza patate che è da restarci secchi...)
chiedete pure...
Mi sono accorto che fare la pasta fresca p una cavolata assurda! io la faccio almeno una volta a settimana: uova farina + le varianti del caso ed è fatta!

follettomalefico
21-06-2004, 12.48.06
Originally posted by angelheart
esiste, l'ho vista!!! non ho avuto il coraggio però.... :tsk: Certo che esiste :D

Aggiungo...
Ad una cena con dei miei amici, uno di noi propose la pizza:

*Pomodoro, mozzarella, patatine fritte, crudo.*

Che venne ribattezzata con il suo nick. Vi assicuro che è portentosa :D

Micael Colbert
21-06-2004, 12.54.27
Originally posted by ivanisevic
CUT

Eh, ma comprare la pasta non vale...

Ho imparato da mia mamma a non usare il mattarello, nonostante mi guardi ammiccante da un angolino ogni volta. il problema è che non ho un piano abbastanza grande da poterlo usare che non sia freddo (perchè, così dice la mammina, se il piano è freddo -e il mio grande è di marmo- non vengono bene) e le teglie che ho hanno il bordo e il mattarello non si riesce ad usare.

Il formaggio, di qualsiasi tipo, io lo taglio a cubettini, una via di mezzo tra lo stile di mia mamma (fettone di mozzarella) e quello della pizzeria (mozzarella grattugiata).

Poi se volete provare una haxorata, fatela cuocere non nel forno, ma in una padella con un filo di olio; viene più fritta che altro, ma molto buona; croccante sul fondo e morbida in alto (si gonfia più del normale forno). Un esperimento fatto quando si è rotto il forno una volta.

palka
21-06-2004, 13.32.44
Originally posted by Micael Colbert
Bhò, sarà che io l'ho sempre presa senza pomodoro; le prendo quasi sempre senza, visto che il 90 % delle volte che mangio una pizza con il pomodoro mi viene l'acciddittà di stomaco. questo perché nel 90% delle pizzerie, invece di usare un pomodoro degno di questo nome, usano una specie di salsa industriale agghiacciante, che sa di poco e oltretutto è pure acida.

infatti pure io la pizza la prendo senza pomodoro, a parte rari casi in cui so che non è salsa scrausa ma pomodoro vero. in ogni caso la pizza bianca rulezza di brutto, anche perché se il pomodoro non è buono copre il sapore delle altre cose.
ad esempio la pizza brie+speck, con il pomodoro non mi dice nulla. bianca rulla :D

Micael Colbert
21-06-2004, 14.56.16
Originally posted by palka
questo perché nel 90% delle pizzerie, invece di usare un pomodoro degno di questo nome, usano una specie di salsa industriale agghiacciante, che sa di poco e oltretutto è pure acida.

infatti pure io la pizza la prendo senza pomodoro, a parte rari casi in cui so che non è salsa scrausa ma pomodoro vero. in ogni caso la pizza bianca rulezza di brutto, anche perché se il pomodoro non è buono copre il sapore delle altre cose.
ad esempio la pizza brie+speck, con il pomodoro non mi dice nulla. bianca rulla :D

Ma, a me succede anche a casa, anche con la pizza che faccio io; cedo dipenda dal fatto che poi il pomodoro viene cotto nel forno. Per esempio se mi capita di mangiare una pasta al pomodoro di sera, fatta con lo stesso pomodoro per la pizza, il bruciore di stomaco non mi viene.

Comunque pizza bianca :rulez: (anche se in tanti posti a Roma e dintorni si intende per pizza bianca la focaccia)

mVm
21-06-2004, 17.29.19
Io in pizzeria...

...vado giù di classico:
* Salamino piccante (pomodoro, mozzarella, salamino piccante)
* Napoletana (pomodoro, mozzarella, acciughe, olive nere)

...a volte:
*Mari e Monti (pomodoro, mozzarella, frutti di mare, funghi porcini)

...la preferita:
* Crudo, porcini e scaglie di grana (pomodoro, prosciutto crudo, porcini, grana in scaglie)


Sulla rete ho trovato questa ricetta vincitrice nella categoria pizza classica all'11° Camponato Mondiale Pizza:

* Pizza Fantasia (tartufo, porcini, gorgonzola, bufala, Taleggio, radicchio, noci, rucola, pomodoro, provola, ricotta, origano e Parmigiano Reggiano).
Uno 'sticazzi ci sta' tutto :D


E adesso una ----> :birra:

friskio
21-06-2004, 17.59.55
Originally posted by zio_lucas
un po' come il discorso sui 4 formaggi...
meglio senza pomodoro...
:birra: :birra: :birra:

dipende.........
a me piace in tutti e due i modi....col pomodoro è un po' più pesante, ma è altrettanto buona!

la 4 formaggi VERA è senza pomodoro, ed è ottima!! ;)

Knudson
21-06-2004, 19.45.41
cotto e crudo, una signora pizza

BESTIA_kPk
21-06-2004, 22.13.24
Urgh. Solo a rifare la lista, consumo una tastiera.

Poi ad assaggiarne anche solo la metà, ce ne vuole di tempo.

Meglio così hehe :birra: ora sono indeciso sul da farsi... memoria zero, mi toccherà stamparmi la lista e portarmela sempre in tasca :asd:

naky
22-06-2004, 01.09.22
Originally posted by mVm
* Pizza Fantasia (tartufo, porcini, gorgonzola, bufala, Taleggio, radicchio, noci, rucola, pomodoro, provola, ricotta, origano e Parmigiano Reggiano).

:eek2:



Quando mangio la 4 formaggi puzzo tremendamente!:D

Giovix89
22-06-2004, 10.22.40
Io di solito prendo una pizza di cui non ricordo il nome con

- pomodoro
- mozzarella
- Prosciutto crudo
- Patatine fritte


In un pizzeria, vicino a dove vado al mare, c'è una pizza chiamata "kamikaze"

- Pomodoro
- Mozzarella
- Ananas
- Gorgonzola
- Nutella
- Salame piccante

Ma si può ? :vomit:

Micael Colbert
22-06-2004, 10.35.26
Originally posted by Giovix89


- Pomodoro
- Mozzarella
- Ananas
- Gorgonzola
- Nutella


Sticaxx... solo per stomaci forti!

In una pizzeria qui vicino ne facevano (penso fanno ancora) una, non ricordo il nome, praticamente era solo la base di pasta con olio, aglio e rosmarino. Praticamente non era una pizza, ma era molto buona, anche economica; costava 3.000 lire (che adesso saranno 3 Euro).

A me non dispiace nemmeno la "pizza alla nutella", ma anche qui non si pò parlare di pizza vera e propria, perchè e la pasta + la nutella; praticamente è come una piadina con la nutella.

R.I.P
22-06-2004, 11.25.45
Originally posted by The El-DoX
aaaaaaah, mi ero dimentikato del tonnooh...

ma a kuesto punto mettiamoci i fagioli sulla pizza.

Solo l'idea mi ha fatto venire voglia.
vado a farmi una raspona :nerdsaw
Pizza coi fagioli all'uccelletta
(trovata a Firenze insieme ad un altro centinaio di pizze ma non l'abbiamo provata perchè eravamo con delle ragazze straniere e non volevamo fare troppo i maiali)
Nello stesso posto
calzoncino con ripieno di crema di nocciole e pinoli, decorato con cioccolato e in mezzo ad una pozza di cioccolato bianco fuso :sbav,
nonostante la presenza delle ragazze non ho potuto fare a meno di chiedere il pane per fare scarpetta col cioccolato che era rimasto nel piatto :p
Rip

arcobalenotturno
22-06-2004, 12.10.51
Originally posted by zio_lucas
un po' come il discorso sui 4 formaggi...
meglio senza pomodoro...
:birra: :birra: :birra:

per me molto meglio col pomodoro...

la mi ideale:
4 formaggi col pomodoro e sopra prosciutto crudo
:yumm: :yumm: :sbav

Hob Gadling
22-06-2004, 14.09.24
Originally posted by Giovix89
In un pizzeria, vicino a dove vado al mare, c'è una pizza chiamata "kamikaze"

- Pomodoro
- Mozzarella
- Ananas
- Gorgonzola
- Nutella
- Salame piccante
Ma che grandissima stronzata. E c'è pure gente che la ordina??

Questa non è creatività gastronomica, è solo mischiare ingredienti a cazzo. Allora la so fare pure io:

Pizza Hob gadling: pomodoro, mozzarella, crudo di parma, taleggio, brie, tartufo, uova di lompo (succedaneo del caviale), albume, cozze, grana padano, squalo, asfalto e chiodi.

La consiglio a tutti.

Thor
22-06-2004, 14.11.49
Con troppi ingredienti, tipo la pizza kamikaze, sono delle bombe batteriologiche, delle discariche a cielo aperto.


Io posso consigliarti :

Strane

Pizza pere e gorgonzola, un bel mix dolce/salato

Pizza al roquefort

Normali

Pizza ai porcini (classica, semplice, ma se i funghi sono buoni, imbattibile, imho)

palka
22-06-2004, 14.12.11
Originally posted by Hob Gadling
La consiglio a tutti. proverolla.
sono soprattutto i chiodi ad eccitarmi :yumm:

zio_lucas
22-06-2004, 14.16.01
Originally posted by Thor67


Pizza al roquefort



e com'è???

Micael Colbert
22-06-2004, 14.44.14
Originally posted by Thor67


Pizza pere e gorgonzola, un bel mix dolce/salato


Pizza al roquefort



Pere e formaggi sono buoni in genere, anche su dei semplici crostini di pane, se piace il genere.


Pizza al roquefort che è? un liqquore?

Thor
22-06-2004, 14.46.57
Originally posted by Micael Colbert
Pizza al roquefort che è? un liqquore?



E' un formaggio :asd:

Micael Colbert
22-06-2004, 14.50.17
Tipo cosa? Taleggio? Urghonzola? Emmental?

Thor
22-06-2004, 14.55.40
Originally posted by Micael Colbert
Tipo cosa? Taleggio? Urghonzola? Emmental?




tipo, ma molto tipo Uorghonzola :brr:


E' un formaggio francese

BESTIA_kPk
24-07-2004, 00.06.49
No ma... devo commentare? eh? EH?

L'avevo detto che avrei ampliato la mia lista di pizze gustate :teach:
Questa è la pizza LOL. Famosa per gli ingredienti lollanti



http://napaz.altervista.org/immagini/PizzaLOL.jpg

Devvo aggiornare la lista iniziale :book: vulcano, zingara con wurstel invece del salame piccante, e un'altra che ho scordato :azz:

_Kv5_
24-07-2004, 00.17.02
Italiana:

Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodori pachini, ruccola (a fine cottura).

Specialità di una pizzeria del mio paese.

Grimorg
24-07-2004, 00.37.19
Non ho letto
Carbonara
Pomodoro mozzarella grana uovo pancetta
che c'è in molti posti, ed attualmente è la mia preferita
Tonno e wurstel
Pomodoro mozzarella tonno e wurstel (ma va? :D )
che non c'è da nessuna parte ma mi faccio fare io ogni tanto, o almeno lo facevo una volta.

Micael Colbert
24-07-2004, 09.28.58
Martedì sera ho mangiato: Pizza, senza pomodoro of course, con mozzarella, brie o fontina e salmone. Figata.

_Kv5_
24-07-2004, 09.39.54
Originally posted by Micael Colbert
Martedì sera ho mangiato: Pizza, senza pomodoro of course, con mozzarella, brie o fontina e salmone. Figata.


Dove l'hai mangiata?!

Questa è fantastica:

Philadelphia (o almeno una cosa del genere) e sopra crema di tartufo (a fine cottura, entrambi)!

Una bomba di :sbav

Micael Colbert
24-07-2004, 09.49.08
In una pizzeria a Parma, si chiama "il fornello" mi sembra; la pizza era buona, il servizio quasi pessimo, camerieri non troppo educati, e che si asciugavano il sudore con un tovagliolo, mentre prendevano le ordinazioni.
intendo dire, asciugarsi il sudore è una cosa normale, se stai faticando, però non è il massimo farlo chinato sopra il tavolo mentre prendi le ordinazioni.

Cmq quella pizza non fa parte del menù, era praticamente una con i formaggi, tolto il pomodoro e aggiunto il salmone. I miei amici mi fan sempre ordinare per ultimo perchè, da buon lamer :dentone: anche nella vita reale, mando nei casini i camerieri.:D

_Kv5_
24-07-2004, 10.05.46
Una pizza così la fanno anche in un ristorante/pizzeria qui vicino "Al Piano".

Pizza con mozzarella, grana a scaglie e salmone, con formaggio!:sbav

Micael Colbert
24-07-2004, 10.42.10
Di brutto ha che il salmone fà lievitare il costo della pizza. Ma poi tanto abbiam pagato alla romana... quindi ben vengano anche birra+lemonsoda

A proposito, una volta ne ho mangiata una con le scaglie di tartufo; qui a parte il costo e l'odore del tartufo, non c'era altro. Una delusione.

X3N0M
24-07-2004, 12.01.33
Bestia, è impossibile assaggiarle tutte. Ogni pizzeria ha la sua pizza "personalizzata".

a verona ogni pizzeria ha una pizza che porta il nome della pizzeria (scusate il gioco di parole :asd: ). Per esempio ce n'è una che avrà dentro almeno 10-15 ingredienti.

auguri eh :asd:

MIKELE88
24-07-2004, 12.19.09
la mia pizza preferita è:

Pomodore e mozzarella naturalmente, con:
-Salame piccante, capperi, tonno e prosciutto crudo :sbav

Lamer.
29-07-2004, 10.59.04
Martedì sera: Pizza (rigorosamente senza pomodoro) con, doppia pasta, brie e pancetta, parecchio olio. Buona, niente di speciale, ma ci volevo la fontina (che in genere ha le fette più grandi e si spande meglio) al posto del brie.

Merio92
29-07-2004, 12.10.22
Originally posted by Glorfind3l
*Patatine Fritte
patatine fritte,wurstel e mozzarella



Esiste,perchè lol?!Booh?!:doubt2:

Merio92
29-07-2004, 12.12.28
Originally posted by aquarius
che sono i friarielli ?
:mumble

ps 6 molto carina:rulez:

I friarielli noti come friggitelli sono specie di broccoli,molto gustosi che si accopagnano con noci, e olive su una bella pizza(senza accorgermene ho dato un altro consiglio:D):teach: (è napoletano il firigitiello o friariello):cool: :teach: :teach:

AlEiNl0vE
29-07-2004, 12.15.03
Direi che la classica olio, pomodoro, mozzarella di bufala e qualche foglia di basilico aka Margherita è insuperabile. :)

Merio92
29-07-2004, 12.17.23
Diavola!:sbav::devil:

Ovvero:pomodoro,mozzarella un poco di basilico,salame piccante e un po' di peproncino rosso infiammante!!:cool: Buona!!:sbav: Antincendio coca-cola(tutta la lattina per un morso!!:asd:

zio_lucas
29-07-2004, 15.30.50
Originally posted by Merio92


Diavola!:sbav::devil:

Ovvero:pomodoro,mozzarella un poco di basilico,salame piccante e un po' di peproncino rosso infiammante!!:cool: Buona!!:sbav: Antincendio coca-cola(tutta la lattina per un morso!!:asd:



eccerto se aggiungi il peperoncino ad una pizza che ha sopra il slame piccante non ti basta una cistarna di cocacola...la diavola, a casa mia, ha solo il salame piccante poi il peperoncino lo chiedi se lo vuoi altrimenti diventa una messicana :asd: :asd: :asd:

nageki
29-07-2004, 16.22.21
Originally posted by RennyManJr
per me always tonno e cipolla, con molto tonno e molta cipolla :D

tonno e cipolla :sbav

che intenditore :D

Lamer.
29-07-2004, 16.27.48
Bhè il tonno ci stà bene, sulla pizza bianca


OT

Anche nei panini. Panino con Salsa cocktail, tonno e fontina, :rulez: , mi raccomando, la salsa cocktail va da tutte e due le parti (interne) del panino, altrimenti diventa troppo asciutto.

fine OT